ブログ写真.png

瀬戸内コラトゥーラとは、山口県瀬戸内・佐賀漁港で水揚げされた生きたままの新鮮で良質なカタクチイワシを酒粕、塩だけで鮮度仕込みし、3年程、発酵・熟成させ丹念に作り上げた無添加、手作りの魚醤です。こだわり抜いた最高級の味です。オンラインのみでの販売となります。瀬戸内コラトゥーラオンラインショップを宜しくお願い致します!